虽然不是美食版，我也顺手写个方子,因为真的营养又好吃还很下饭，而且不容易做失败，我们两三岁起就总吃，现在快12了，我每周还都弄一两次:-)

1. 肥瘦比2：8肉馅200克（一定选好的猪肉馅，食材很关键，我一直在一家农庄买，京东上的精气神猪肉馅也可以，但是千万别买京东那个土猪肉，肉有点臭）
2. 两根小葱（切成足够细的葱末，不要让嘴上有吃葱的感觉）
3. 两个土鸡蛋
4. 酱油、盐、胡椒粉（酱油两勺，个人吃饭的勺；盐一小勺，家里的盐勺；胡椒粉小半勺）

以上全部放在一起搅拌，放入适量的水，确保搅拌结果是液态，不要像饺子馅那么稠
最后用大盘子盖住肉羹，上锅蒸，大火上气后转小火40分钟。

【 在 hfdmao 的大作中提到: 】
: 谢谢啊，我还没做过蒸肉羹，今天正好想做秋葵肉酿，决定改做蒸肉羹试试
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