私人名师相当于五星级大厨。好当然好。
连锁机构统一出教案、流水线培训非专业的老师，属于肯德基麦当劳。可以保证口味一致，没多好、也不太差，就是快餐凑合凑合。这类厨师离不开平台，跑出来单干就等于没有什么水平。
名师是好，但是绝对不是一般人能请得到的。能享受到精品教育的永远只能是极少数人。
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