营养分很多种的， 你要说具体那种营养。 比如肉类， 炖烂一点， 肯定利于蛋白质吸收啊
维生素那种， 肯定是生的最好。

矿物质这种， 怎么做都差别很小。
【 在 muhua 的大作中提到: 】
: 想给娃补锌。
: 一直用高压锅炖各种肉+菌类，现在觉得这种方法营养都流失到水里去了。
: 是不是改成炒更好？
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