虚拟网络只谈实现那简单的很，linux下有个东西叫vde，你想怎么搞就怎么搞。我当初用32台服务机建了一个10000台虚拟机的集群，里面开了20000台虚拟交换机搭了个复杂网络。这个不是容器之类的轻量级虚拟方案，每个都是真实的虚拟机，有完整的boot过程。
但你想同时满足高性能、低成本、高复杂性，那就没这么简单。

至于最多给一个核的问题，如果你的机器接入是100GbE，那光收数据就要用上所有的核。
其实都不用到100GbE，从10GbE开始在网卡驱动里就要用上多核去收数据了。只不过10GbE这种情况下cpu占用率很低，还有大量的cpu时间可以干别的事情。
有个东西叫MSI-X，你可以看看这篇whitepaper
https://www.intel.com/content/dam/doc/white-paper/improving-network-performance-in-multi-core-systems-paper.pdf.

说到100GbE，我反正也没玩过，没啥发言权。但这个问题跟你要做到什么关系很大。
如果只是简单包转发，那2018年就有人用一块VU37P实现了12 x 100GbE的包交换了。
但云设施里面的规则是复杂多变，动态实时更新，分布式策略的。我不认为能在rtl层面搞定，一定是需要cpu core+软件的。

【 在 leadu 的大作中提到: 】
: 虚拟网络从来都不是问题，只是那几个真互联网公司技术不过硬，第一次切入企业市场栽的跟头
: x86处理100g网也不是问题，但问题是cpu不能都给网络用，最多也就给一个核，剩下的要卖。而且要处理的逻辑可比交换机多，所以就不够了
: 至于解决方案，微软上的fpga，aws上的arm，现在云计算的每台主机都需要带一块smartnic了。我给的那个pdf里面，微软批评arm方案
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