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主题:用电饼铛烘培咖啡豆。。。
楼主
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tpo
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2020-02-21 08:59:53
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本人佛系,之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求,早上自动咖啡机一杯就行
后来别人送了一公斤生豆,一致放着。不知怎么处理
最近疫情来了,家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
网上教程大概看了一下, 不现实。设备,温控之类的,麻烦。大锅炒的心都有了
想起了电饼铛,半年多没用了,翻出来
第一次用长探头的厨房温度表,大概看了一下温度,时不时翻一翻。温度180-210之间
第一次说实话,抱着错就错的心态,但最后效果还不错
一个月多两个月,已经搞了4次。现在稳定下来,30分钟,速脆档,5分钟翻一次。出锅后翻动降温,找个没人的地方,把皮皮渣渣的吹掉,就这么简单。
效果嘛,我老婆说,已经非常接近星巴克或者LK了!
佛系,佛系,勿喷!
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FROM 123.123.197.*
1楼
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tpo
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2020-02-21 09:05:05
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【 在 tpo 的大作中提到: 】
: 本人佛系,之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求,早上自动咖啡机一杯就行
: 后来别人送了一公斤生豆,一致放着。不知怎么处理
: 最近疫情来了,家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
: ...................
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FROM 123.123.197.*
2楼
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tpo
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2020-02-21 10:40:32
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放点豆瓣酱?
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FROM 123.123.197.*
5楼
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tpo
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2020-02-21 11:56:55
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电饼铛是上下同步加热,省事儿
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 感觉完全可以用平底锅代替啊!
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FROM 123.123.197.*
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