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- 主题:400块钱的东菱咖啡机拉的花
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FROM 114.253.254.* - 请问楼主是不是奶泡打的细小才算是打发成功了?
【 在 bobijam 的大作中提到: 】
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: FROM 114.253.254.*
--来自微水木3.5.1
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FROM 223.72.79.* - 厉害厉害，成功率多少？
【 在 bobijam () 的大作中提到: 】
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FROM 124.126.221.* - 对，但奶泡不能太薄也不能太厚。
太薄指泡量太少，这样咖啡无法将泡托起来，形成不了图案。
太厚指泡量太多，特征是在摇晃拉花缸旋转奶泡时，液面不是成凹面，而是奶泡在中
间聚焦起来了，竖剖面投影成W形，这样奶泡会全部铺在咖啡上，像浓密的肥皂泡一
样也无法形成图案。
由于机器的蒸汽棒几乎是竖直的，没法让牛奶形成漩涡，我就在打泡时用东西将机
器一侧垫起来，使汽棒与奶面形成一点点角度，去掉汽棒外面的塑料套口（否则不管
怎样都是产生大量的汽泡，没法控制），这样才能形成漩涡, 将大的奶泡卷进去变小。
【 在 dalimoluo (dalimoluo) 的大作中提到: 】
: 请问楼主是不是奶泡打的细小才算是打发成功了?
: --来自微水木3.5.1
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修改:bobijam FROM 222.130.142.*
FROM 101.41.89.* - 谢谢。一开始成功率比较低，学习了好多youtube视频，然后实践了20多次，慢慢找到
了感觉，现在成功率较高，当然也不是每次都能做得这么好，但每次都能出形状，关键
还是打奶泡，因为机器较差，所以主要时间用在了熟悉这台机器, 摸索出将机器一侧垫
高，使汽棒能与液面形成一定角度，去掉汽棒外面的塑料套口，这两个成功打发奶泡的
关键因素。
附件中是做得一般的例子。
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 厉害厉害，成功率多少？
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修改:bobijam FROM 101.41.89.*
FROM 101.41.89.* - 你真牛，我用墨菲的玩具机，成功率不到1%
【 在 bobijam () 的大作中提到: 】
: 谢谢。一开始成功率比较低，学习了好多youtube视频，然后实践了20多次，慢慢找到
: 了感觉，现在成功率较高，当然也不是每次都能做得这么好，但每次都能出形状，关键
: 还是打奶泡，因为机器较差，所以主要时间用在了熟悉这台机器, 摸索出将机器一侧垫
: 高，使汽棒能与液面形成一定角度，去掉汽棒外面的塑料套口，这两个成功打发奶泡的
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FROM 124.126.221.* - 牛
【 在 bobijam () 的大作中提到: 】
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FROM 120.244.152.* - 厉害！！！
手艺人
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FROM 114.248.194.* - 话说练习咖啡拉花 是不是 跟 中餐练习刀工一样
一样细的土豆丝 一样细的豆腐丝
再来个白萝卜貂蝉
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FROM 114.248.194.* - 原来拉花这么复杂，我最近也在关注这款机器，想买一个练拉花来着，现在有些打退堂鼓了
【 在 bobijam 的大作中提到: 】
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FROM 106.38.120.*