- 主题:换锤后穿孔
普遍认为弧形好一些，
但我认为和咖啡粉自身膨胀相比都是聊胜于无。
【 在 guisi (鬼四) 的大作中提到: 】
: 惠家的机器
: 原装粉锤一直没问题
: 买了一个新粉锤，靠近中心位置总有穿孔
: ...................
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FROM 175.169.3.190
那是粉量不够，加点。
【 在 guisi 的大作中提到: 】
: 主要是老有穿孔
: 有点郁闷
:
: ...................
--来自微水木3.5.1
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FROM 175.169.3.190
看看两个粉锤和粉碗之间的空隙有什么不同。
【 在 guisi (鬼四) 的大作中提到: 】
: 没有
: 我现在用16g粉了
: 之前用18
: ...................
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FROM 175.169.9.239
我是指粉碗边缘与粉锤之间的间隙。
我怀疑新粉锤半径小，所以压不实。
【 在 guisi (鬼四) 的大作中提到: 】
: 原装的有一点弧面
: 新锤相对来说是平的
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FROM 175.169.9.239
对，手指布粉效果更好。
那点弧度不止于产生明显裂缝，
我现在的观点是，粉量更重要，主要靠足够的粉量遇水膨胀。
或者你试试稍微浅点的烘培豆子。
【 在 guisi (鬼四) 的大作中提到: 】
: 老的58
: 新的58.35
: 而且我的孔不在边缘
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 175.169.9.239
FROM 175.169.9.239