烘培只能一次，
回锅豆颜色会非常均匀，但是味道就几乎没有了。。

【 在 headmasters (校长也上网) 的大作中提到: 】
: 买成了浅烘培的 能自己烘一下么
--
FROM 175.169.3.166

两次了都发不出来。吐血。
烘豆子都是一次成。
简单说，就是高温下任何物质挥发的速度都大大增加。
咖啡豆的烘培过程，就是好东西边生成边流失。
所以烘培到了预期程度，立刻冷却。
专业的都是倒出来锅，使劲吹。

烘第二次就得不偿失了，
所以回锅豆虽然颜色很均匀，很漂亮，但就是没味。


【 在 hsv (NewSlave) 的大作中提到: 】
: 啥原理，气体释放完毕了吗？
--
修改:FLYBBS FROM 175.169.3.166
FROM 175.169.3.166