- 主题:意式机加粗粉
过萃是咖啡液非常少，显著少于25ml。。
咖啡液多是萃取不足。。。
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 喝着啥感受？我用意识机过萃一点都恨不得重做，你这得10倍了
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修改:FLYBBS FROM 223.101.90.139
FROM 223.101.90.139
结果恰恰相反，这是常见误区，做功课吧。
相同时间，咖啡液多是阻力不够，水的流速过大，同时水与咖啡粉接触时间过少，萃取不足。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 同样的咖啡粉，水多、时间长不是过萃？
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: 【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.10
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修改:FLYBBS FROM 223.101.90.139
FROM 223.101.90.139
不提烘培度和保存时间，就没啥可比性。
【 在 chenchunrong (show_me_the_money) 的大作中提到: 】
: 得看豆的烘焙度吧，用意式中偏深烘的话，估计有点上头。
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