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主题:大家用什么磨豆?
7楼
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young33
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2021-08-14 17:26:00
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料理机是砍豆都不是磨豆,还不如手动磨盘磨豆,你主要对咖啡不是很讲究,其实磨豆很重要,豆子的粗细均匀度直接影响萃取效果的。
【 在 xinxinz20 的大作中提到: 】
: 有个手摇魔豆的,买咖啡机送的,感觉就是个装饰品,不好用,磨出来粗拉拉的;
: 平时就用料理机磨豆,自己随意掌控磨碎的细度,大家怎么磨,有推荐么?
: --
发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 117.143.102.*
9楼
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young33
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2021-08-15 16:29:10
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当然大了,磨好后粉的粒度的均匀度影响最后的出品的口感,砍豆根本没有均匀度可言。
【 在 xinxinz20 的大作中提到: 】
: 也能磨碎,区别很大吗?
:
: 发自「今日水木 on VOG-AL00」
: --
发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 117.143.102.*
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