- 主题:后知后觉买个平衡器（压粉锤？）
这个没意思，解决不了局部结块和局部静电。我现在是针式布粉器、定压压粉锤、滤纸组合，每包豆子第一次调好刻度就行，出品很稳定。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 据说比普通锤子更靠谱
: 回头测试下
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FROM 223.104.40.*
reneka粉碗用了很长时间了，基本上变量就剩下粗细和粉量了，最终决定出品的其实是豆子的品质！
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 其实粉量是关键，能保证粉量的一致性，基本就能保证出品的一致性。
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FROM 223.104.40.*
分水器不会顶散粉饼，萃取前我取下来看过。
根据烘焙深度来定好粗细，粗细定了，粉量控制好就行，大差不差。
除了新鲜，豆本身的素质太重要了…
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 那当然。越新鲜越好。
: 我的理解就是只要保证粉量的一致性和可控性，
: 布粉不是差得离谱就行，毕竟再完美，装手柄的时候也被破坏了。
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FROM 223.104.40.*
不同产地、品种，这个差别很大。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 粉量够的话，拧上的时候就重新布平了，或者说压平了。
: 你说的豆子本身的素质是指什么？如果不是新鲜和烘培程度的话。
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FROM 106.39.68.*
我的舌头老啦，感觉装备提升最大还是reneka粉碗。
国内玩咖啡的发明了一种类reneka粉碗，把粉碗挖透，下面放细密纱网（我也忘记叫什么了，和滤茶的很类似的），据说也很拔群。
e61变压套件，咸鱼已经降到了800多，之前ebay合2500多，不过我感觉我肯定尝不出来，也就不玩了。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 这个自然。不然这么说分批次呢。
: 其实烘培程度也占了很大比例，直接决定了粉量和研磨度。
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: ...................
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FROM 106.39.68.*
不是一根针…把你这个布粉器的下部分替换成一堆针：
https://m.bilibili.com/video/BV1QM4y1u7fV
旋转一下就行，和你这个流程一样，贵一点的还可以下压一下。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 这又不是为了解决这些问题
: WDT和这个是两个方向，这个走的就是迅速简洁。我看了WDT之后立刻就放弃了，烦死了
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