- 主题:折腾出最简化的咖啡冲泡法
法压壶做不了espresso,只能喝黑咖啡吧?
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 买了一个法压壶,出来的咖啡味道我还比较喜欢,但是有两个缺点:
: 1. 滤网清洗麻烦
: 2. 有细粉
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没有洗碗机?洗碗机必备啊。多几个杯子零边际成本
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 哦。我懒得打奶泡,都是热半杯牛奶然后在胶囊机下接咖啡。
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按你这么说买个温控壶不就行了?直接把咖啡粉放进温控壶,再滤纸出来。
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 法压壶确实出品很醇厚,比手冲、美式滴滤更浓郁一些
: 但问题是浸泡时间比较长,需要5-6分钟,水温无法保持恒定,如果有恒温法压壶就完美了
: 细粉可以筛,我做手冲都筛一下,闷蒸效果好很多,间接把电磨提升了不止一个档次
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