这个跟厨师或者做咖啡一样，每批豆子都不一样，特别是含水量，
都得根据实际情况及时调整，
所谓烘培曲线就是偷懒的方法，或者雇个不懂得工人操作的方法。

【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
: 这机器只有无人值守一个好处，一锅最多才400g，开店没戏，个人的量你值守就行了
: 所谓烘焙曲线，我自己看了很多讨论觉得是玄学
--
FROM 39.152.24.25

国外市场或者国外的专业论坛，国内市场有啥说的，鱼龙混杂
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 起码在目前已经是非主流了，我几乎搜遍了烘豆机，基本没见过你说的behmor。
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 光说明书都能值回票价，起码人家也迭代了好几次了。
: ...................
--来自微水木3.5.11
--
FROM 175.160.199.250

这样，先把每次豆量固定，然后统计一爆第一声和二爆第一声之间的间隔，
这个间隔应该很稳定，因为一爆之后应该没有水分了，这个间隔只与豆量相关。
统计出这个间隔，就可以靠控制一爆之后的时间来控制烘培程度了，
比如一爆二爆之间，近二爆，刚开始二爆，二爆中。


【 在 hsv (哈喽沃德) 的大作中提到: 】
: 我就是随便烘点口粮，头两锅根据米香、一爆、二爆时的温度，调整一下每个阶段的时间就好了，一般一爆密集期以后30秒下豆就可以了。
: 翻车豆，怎么调时间都没用，跟冒险一样，目前意可坊还没翻车。
--
FROM 39.152.24.25

啥烘培群？求内推

【 在 lins05 (奔跑的程序员) 的大作中提到: 】
: 我没用过狙击手，不过我们烘焙群里较一致的评价是狙击手挺好用，但价格相对它的功能偏贵。
--
FROM 175.160.209.12

哪个型号的烘培机？

【 在 lins05 (奔跑的程序员) 的大作中提到: 】
: 完全不是这样。抱歉我的描述给你造成了这样的错误印象。
: 群里汇集了不少咖啡从业人员，各有所长，交流氛围很好，干货很多，可以说是我入坑咖啡以来学习最多东西的地方之一。群主人品也很好。
: 并且说实话他卖的这个烘焙机也是用极低的价格完全解决了家用烘焙的问题，不仅实用，而且玩性非常高，当然比贵点的机器比起来要折腾一点。
: ...................
--
FROM 175.160.209.12