- 主题:终于有公司做了一个锅炉做咖啡加热块温牛奶的半自动
寻常不是热交换就是双锅炉才能达成同时做咖啡打奶泡
但这个做到了单锅炉+加热块
Diletta Mio Espresso Machine
PID Brew Boiler: A sized-just-right insulated brew boiler carefully balances quick heat times with thermal mass for shot stability.
Second Steam Circuit: A discrete 1000W thermoblock brings on-demand steaming for the occasional cappuccino or latte.
尽管根据评测除非插座功率够大，还是不建议同时，，，
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FROM 216.228.112.*
1000W不算啥吧？
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 寻常不是热交换就是双锅炉才能达成同时做咖啡打奶泡
: 但这个做到了单锅炉+加热块
: Diletta Mio Espresso Machine
: ...................
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FROM 175.160.207.60
不知道，看评测说是一起搞可能会达到3-5kw峰值功率，这样集中在一个插头上会跳闸
但即使不同时做，也算弥补了单锅炉机器做完咖啡要等会儿才能打奶泡的缺陷
另外还是58mm标准尺寸粉碗
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 1000W不算啥吧？
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FROM 73.63.245.*
为啥先做咖啡后打奶泡？我都是先打奶泡，后做咖啡。
怎么可能3kw，国内外都没这种家用插座。
其实，想breville那样把双锅炉体积做小就够了。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 不知道，看评测说是一起搞可能会达到3-5kw峰值功率，这样集中在一个插头上会跳闸
: 但即使不同时做，也算弥补了单锅炉机器做完咖啡要等会儿才能打奶泡的缺陷
: 另外还是58mm标准尺寸粉碗
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 175.160.207.60
FROM 175.160.207.60
先咖啡后奶泡优势是咖啡制作温度比较准，劣势是等待蒸汽会导致咖啡冷了，折中是用比较热的杯子
先奶泡后咖啡优势是速度快但是冲水可能导致制作温度不准
小锅炉算了吧，还不如这个呢，至少一个是大锅炉
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 为啥先做咖啡后打奶泡？我都是先打奶泡，后做咖啡。
: 怎么可能3kw，国内外都没这种家用插座。
: 其实，想breville那样把双锅炉体积做小就够了。
: ...................
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FROM 73.63.245.*
这些原理我都知道，奶泡才能冲进多少水？
锅炉设计合理的话，温度分层，冷水都在下面。
起码我做完奶泡，温度显示正常。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 先咖啡后奶泡优势是咖啡制作温度比较准，劣势是等待蒸汽会导致咖啡冷了，折中是用比较热的杯子
: 先奶泡后咖啡优势是速度快但是冲水可能导致制作温度不准
: 小锅炉算了吧，还不如这个呢，至少一个是大锅炉
: ...................
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FROM 175.160.207.60
这个嘛，爱怎么做怎么做吧，理论放在这儿，怎么执行还不是按照自己开心
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 这些原理我都知道，奶泡才能冲进多少水？
: 锅炉设计合理的话，温度分层，冷水都在下面。
: 起码我做完奶泡，温度显示正常。
: ...................
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FROM 73.63.245.*
关键是，温度显示完全信得过。
我习惯做完咖啡，用盲碗冲洗冲煮头3-4秒，再冲洗粉碗3-4秒。
之后再放热水120ml左右到一个新杯子，我喜欢喝完咖啡再喝点温水。
放热水的时候放多了才能看到温度开始往下掉.
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 这个嘛，爱怎么做怎么做吧，理论放在这儿，怎么执行还不是按照自己开心
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修改:FLYBBS FROM 175.160.207.60
FROM 175.160.207.60