法压应该是最接近意式机的冲煮法，不过所有浸泡式的冲煮法都多多少少会把咖啡豆里面不好的味道，譬如单宁或者木质的味道萃取出来


【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 滴滤机做出来的味道寡淡寡淡，新买的12盎司法压壶，终于做出了专业咖啡店里的味道。
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