- 主题:求问1k左右的电磨（比如惠家zd17n）和1k左右的手磨（比如1zpres
打豆机的问题
1. 速度太快热量高导致咖啡豆香味
2. 打的碎末大小不一影响萃取
但是，不影响你做出咖啡
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 我就是准备用这个把豆子打成coarse的水平，再放进法压壶里面。应该没啥问题吧？
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修改:Avocado FROM 73.63.245.*
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掉坑里次数多了就知道了。。
俗称久病成医
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 谢谢，兄真是专家呀，佩服。
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就你标题贴的可以
不然我说的encore你看看
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 求推荐个家用的
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同价格手磨高呀
电磨成本很多在电动机上了，那磨具自然不如同价位手磨
但是，我很烦手磨，出门玩条件允许我都带电磨了
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 请问同价位电磨质量高还是手磨高？
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和切菜类似，刀工好的切出来的肉做菜入味均匀火候一致，但是切得厚薄不一也能吃
【 在 puray 的大作中提到: 】
: 这个肯定能弄碎，但是做意式的话，“细”也分很多种，一般磨豆机都有档位，磨出来的粉肉眼看起来差不多，实际机器萃取效果可能差好几条街（浓稠出油 vs. 清汤寡水）。
: 其他冲泡方法的话，细度对最终口味影响可能不太明显。
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修改:Avocado FROM 73.63.245.*
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电摩加摩卡壶
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 出门带电摩？手冲吗？ESP的话机器怎么搞...
: 我倒是买了个9Barista，还没用上，现在在用比乐蒂4杯份单阀摩卡壶，工作日早上手磨+摩卡壶着实有点烦了...
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我给摩卡壶和冷萃配的Capresso Infinity Conical Burr Grinder
和12cup的摩卡壶大小相当吧
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 求问你是啥电磨？我想搞个占地方小点的...
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是啊，火箭fausto
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 收到，多谢！
: 搜了下这个确实小巧，你是不是家里意式机还有另一个磨...
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