- 主题:化学实验室
这装备初看貌似不行呀
你的磨豆机是那种简易的砍豆机?
咖啡机是美式滤壶?
【 在 ccck 的大作中提到: 】
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: 迷上了咖啡，手冲的和咖啡机都整了，家里像个化学实验室。但是感觉弄出来的还是不如肯德基的咖啡味道好。
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 36.28.3.*
怪不得难喝
【 在 ccck @ [Coffee] 的大作中提到: 】
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: 磨豆使用飞利浦的破壁机；咖啡壶也是飞利浦的，但不怎么用。基本是使用滤纸手冲。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 这装备初看貌似不行呀
: : 你的磨豆机是那种简易的砍豆机?
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 183.159.97.*
手冲对咖啡豆的粒度要求是最高的
细粉对于手冲是致命的
换言之，要玩手冲，折腾成本最高
用破壁机磨粉，香味早就因为发热折腾没了
新手的话，意式其实是最便宜的
如果意式都做不来，就不要在家折腾了咖啡了，省下来钱买瑞幸把
【 在 ccck 的大作中提到: 】
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: 磨豆使用飞利浦的破壁机；咖啡壶也是飞利浦的，但不怎么用。基本是使用滤纸手冲。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 这装备初看貌似不行呀
: : 你的磨豆机是那种简易的砍豆机?
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 183.159.97.*
按我的说法
这套装就别玩了
纯粹浪费钱，浪费精力
【 在 ccck @ [Coffee] 的大作中提到: 】
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: 按照您的说法，是我咖啡豆磨得太细了是吧。下次磨粗点儿试试。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 手冲对咖啡豆的粒度要求是最高的
: : 细粉对于手冲是致命的
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 36.28.76.*
杂七杂八的手冲就留着吧
以后要是舍得花5000+买磨，买天价的咖啡豆，那就还能用
所谓的破壁机，和滴滤壶就别玩咖啡了
最基础的入门买个山寨小飞马的平刀磨（300左右可入），再买个300+的意式半自动。豆要买出厂尽量新鲜的一斤150以上的，尽量从大牌lavvaza，illy买起吧
起码出品还能像杯咖啡
或者直接买胶囊机也不错
否则，就别玩了，真的毫无意义
【 在 ccck @ [Coffee] 的大作中提到: 】
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: 不是一套，是好几套（笑哭）。。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 按我的说法
: : 这套装就别玩了
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 36.28.76.*
手冲当然要买好豆了
我其实就在提醒楼主，千万别觉得手冲只要一张滤纸漏斗，图便宜走这条路
手冲都是家里几千几万的意式机玩腻了，要返璞归真的主
只喝手冲，从来都是不差钱的人的选择
如果意式半自动入门款，都觉得贵，都不想买
就干脆别在家里折腾咖啡（而不是买个什么手冲做替代，根本无法替代），何必呢
浪费钱浪费精力
而且低水平上花钱毫无价值，等晃过神来，才发现家里多了一堆毫无用处的廉价工业品
【 在 Tale 的大作中提到: 】
: 手冲熟豆差不多70块200克起步配置，150一斤已经挺难买到非商业豆了，今年豆价涨得厉害
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FROM 61.130.183.*
咸鱼上收个灿坤1819a，也就300块
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 入门锥刀磨起步吧，也没几个钱。
: 意式机300也太少了，真有这样的意式机？怎么也得控温±1℃，1000起步吧。
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FROM 61.130.183.*
还行
我一向觉得麦当劳的黑咖啡比一般意式兑水的美式好喝
尽管后者咖啡因低点儿
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
咖啡因大量溶出，非常难喝吧？
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FROM 183.159.97.*
只要豆子好
出品秒杀kfc
【 在 FLYBBS @ [Coffee] 的大作中提到: 】
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: 看了一下，不太行呀。都没有pid控温。
: 怎么也得pid控温±1℃起步吧。
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: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 36.28.88.*