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主题:咖啡发酸的问题
5楼
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FLYBBS
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2022-08-22 20:30:32
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咖啡液很细吗?
咖啡液很粗的酸,很有可能是萃取问题。
【 在 data 的大作中提到: 】
: 别人送了一包危地马拉的豆,自己有一台全自动的机器,做了一杯,发酸,不是一般的
: 酸。 请问这是咖啡的问题吗?还是说某一种类型的就是酸的?
--
FROM 175.160.197.44
8楼
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FLYBBS
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2022-08-31 13:00:52
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再萃取时间长点,多点苦涩的咖啡因,能和酸平衡一下。
【 在 data 的大作中提到: 】
: 别人送了一包危地马拉的豆,自己有一台全自动的机器,做了一杯,发酸,不是一般的
: 酸。 请问这是咖啡的问题吗?还是说某一种类型的就是酸的?
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