- 主题:喝惯了手冲回不来了
最近2个月都是在家玩手冲,今天喝了瑞幸的拿铁,觉得奶味有点反胃
手冲过程仪式感和各种咖啡豆特有的香味,还是能很大提升精神愉悦感的
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对,最近一直瑰夏 肯尼亚 花魁轮着喝
风味差异很大,确实可以细品
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 就像古人喝茶开始是加各种东西(擂茶),后来渐渐过渡到清饮。咖啡原来口味极重,还要加糖加奶,发展到手冲就是品味咖啡本身比较微妙的滋味,不是一味的浓香了。今天喝了朋友送我的浅烘豆,很有红茶的韵味,但是层次更丰富,很有意思。当然,奶咖、拿铁也很好,那是另一种味道了。
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香味风格不一样
果味清香和浓郁焦香的区别
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 意式磨豆的时候应该更香。
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我最近喝了1斤多瑰夏,已经能冲出稳定味道了
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: V60、聪明杯、爱乐压、D特压都用过一段时间,最后收敛在espresso兑水,比前面那些稳定太多了,可能是技术太渣了,也可能只喜欢焦苦味,不喜欢乱七八糟的风味。
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