知道我天天喝咖啡，经常有人问（让）我推荐入门咖啡机的配置。
但是我真没用过入门设备，所以请大家推荐讨论一下。
我认为入门最好的机器应该就是铂富甲骨文980，自带锥刀磨一体机，自动布粉压粉。
能提供恒高度恒压力的粉饼，非常适合新手入门提高，但很少有新手愿意出这么多预算。

磨好办，锥刀磨就足够了，好像版上都推荐Baratza encore
咖啡机选择就太多了，根据我的经验，入门级咖啡机应该有:
预浸，58mm粉碗，PID控温，±1℃最好，萃取时间显示，自动泄压。
格米莱 CRM3605好像满足这些要求，应该是±2℃，就是不知道质量怎么样，能不能用住。
还有其他咖啡机推荐吗？多谢。
灿坤TSK-1820没预浸，灿坤TSK-1837B贵不少。
MILESTO/迈拓 EM-23才开始带预浸，贵不少。
惠家KD135C才有PID控温，但是2度微调，也不便宜。
看来±1℃微调成本不低，7000+的惠家310才开始有。
Barsetto/百胜图M2也得2000多，估计也是±2℃的。
百胜图一代二代挺有意思，一体机，虽然不能自动布粉压粉，但省了磨的地方了，快4000了。
百胜图二代S，就是双泵，±1℃了，也贵了很多，快5000了。
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Encore不是锥刀吗？档位不够精细，还是最低档位不够细？
MMG贵不少，当然好。
奥斯卡二代口碑挺好的，有个大锅炉，流速不稳应该和粉有关吧，多加点粉试试。
而且奥斯卡二代号称能稳定的9bar，那就应该是旋转泵了，这么看就完美了。
0.7升咖啡锅炉，1.3升蒸汽锅炉。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: Encore好像不太适合做意式，后来入了MMG
: 咖啡机用奥斯卡二代，指标一般
: 总体效果略低于预期，流速不稳
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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查了一下，奥斯卡2还是震动泵，不知道有啥底气敢号称稳定9bar，连opv都没有。
除非新的升级了。

【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 估计是最小的一端性能下降，现在Encore磨手冲，MMG磨意式
: 奥斯卡2还是旋转泵，debug了几次放弃了，等有钱上辣妈
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预浸泡非常值得拥有，非常重要，应该是标配。
我还感觉控温±1℃也很值得拥有，但发现这个成本非常高，7000以上的机器才能有。

【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 我觉得迈拓20+mmg吧，5-6k左右比较适合入门了，觉得能持续入坑以后再换好的，上来就要预浸泡是啥逻辑？
: 发自「今日水木 on V2172A」
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我的980对这个不敏感，因为是自动布粉自动压粉，扭矩到了自动就停。
不过我办公室用的磨，用时间控制完全没问题，
感觉只要粉量足够多，多点少点没区别，最后都是水压自动调节。
粉遇水膨胀后，水压会把粉饼压到接近水压的值。


【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 不够
: 特别是锥磨
: 我自己测量过，我的大概+-0.3g左右，固定豆和时间，这最多可能导致30秒萃取时间出液量有3-4g的差别
: ...................
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FROM 39.152.24.25