- 主题:请大家推荐一套入门意式咖啡机+磨的配置吧。
Encore好像不太适合做意式，后来入了MMG
咖啡机用奥斯卡二代，指标一般
总体效果略低于预期，流速不稳
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 知道我天天喝咖啡，经常有人问（让）我推荐入门咖啡机的配置。
: 但是我真没用过入门设备，所以请大家推荐讨论一下。
: 我认为入门最好的机器应该就是铂富甲骨文980，自带锥刀磨一体机，自动布粉压粉。
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FROM 58.32.211.*
估计是最小的一端性能下降，现在Encore磨手冲，MMG磨意式
奥斯卡2还是旋转泵，debug了几次放弃了，等有钱上辣妈
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: Encore不是锥刀吗？档位不够精细，还是最低档位不够细？
: MMG贵不少，当然好。
: 奥斯卡二代口碑挺好的，有个大锅炉，流速不稳应该和粉有关吧，多加点粉试试。
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FROM 58.32.211.*
好像意识磨和手冲磨都是分开的
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 也就是说太细的时候控制不好颗粒度？
: 还以为能磨得足够细，细到少量粉能漏到杯里就足够了。
: 看来还不如我980上自带的磨。
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估计有1000吧，离我想要的稳定有差距，没有辣妈滋滋绵绵的，估计震动泵的天然缺陷
【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
: 你做了多少杯还是流量不稳？
: 这个价位的单锅炉应该说还是可以的，都可以买热交换了
: 不过这个价位了还搞按钮式不选E61头有点那啥
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道理我懂，但不是懒吗。每天最多做两杯，最多看情况拧一下研磨度。
【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
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: 首先买称
: 其次买精度粉碗
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MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 近3000的磨，时间控制就够了吧？
: 【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: : 首先买称
: : 其次买精度粉碗
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时间控制功能有，就是懒得做的那么认真
变量太多，想控制太难了，除非一天做个几十倍。现在寄希望于咖啡机的宽容度高
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 我的经验时间控制足够了。
: 前提是粉量足够，做完咖啡后，起码粉饼上应该有上面分水器的压痕。
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
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越做越懒，现在直接目测
【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: 必须用秤，磨豆机不可能准
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: : MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
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问题就在这里，最近周末才做两杯，豆子的状态肉眼可见的变化
【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: 我一般萃取不对了会去调，往往豆子不一样同样刻度弄出来都不对了。
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
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