- 主题:试了瑞幸的意式拼配豆
看你们都说行，跟风在多多买了两袋，晚上到货口萃了一颗，焦香味还可以，没感受到其他味道；意式奶咖有一定的焦香味，还行，作为口粮豆应该比较稳定；拿针筒萃取了20多g液，兑水到200，能喝但感觉一般，明显不如菠萝橙子的日式深烘…
油脂的确厚，40g液时颜色还不太浅…
【 在 puray 的大作中提到: 】
: 目前是今年买过最好的豆子，油脂非常丰富厚实，味道醇厚度很好，香味突出，90多块钱500g。
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10.29的，没开袋能闻到香气。
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 日期咋样
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FROM 106.39.67.*
嗯，我还推荐菠萝橙子的日式深烘，这个up主去年开始烘焙，目前还没翻车…
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 一周的日期啊，真好，多多瑞幸旗舰店？
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FROM 106.39.67.*
兑水比瑞幸强太多…
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 目前手头在喝，没啥特别感觉
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FROM 106.39.67.*
我b站考古来着，基本他一玩烘焙我就买了…可能以前他toB，toC晚一点…
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 刚追到剧，Bro。成子可不是去年开始烘焙的，这孩子老早开的店，田口护老爷子都去过T_T
: 不兴开玩笑，这大兄弟可以说在锅炉工领域是坛子里一众“大神仙”的前辈。
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总结到位，最神奇的是咖啡店最终都是赔钱，奶茶店反而赚钱。
不过，有了瑞幸、库迪、蜜雪之类的连锁，个人开店之路基本没戏了吧，快餐外卖，精品到最后都是自己在家做了。
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 也不是，他之前做店，to一切。后来各种神奇的事儿后，他店就关了，他店里原来还有个小美女，后来去上海做了个店好像叫村口大树。
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深刻啊。
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: Bro,别被乱世的风糊了咱的眼，啥时候咱们都要保持清醒和好奇。
: 绝大多数功成名就的商业之路都是源自个人/小团队的灵感迸发，所以多向内求索，也许咱就回找到答案。这些放到个人开店这个场景同样适用，对商业的认知，对能力的深研，对团队的信任，对自己的决绝......这些点上，咱能把1个做到比较极限，这个小店都有活下去的理由，您嗦对不
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