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- 主题:试了瑞幸的意式拼配豆
- 买过一次瑞幸的豆子，是我买到过日期最新鲜的豆了，非常非常香
可惜是深烘焙的，做手冲味道太重
时间控制到110秒水温90度依然口味很重
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FROM 58.22.123.* - 试了下87度水温，颜色浅了些，口味也淡多了，比90度好喝
Nice，估计85度口味还能改善
【 在 ocg119 的大作中提到: 】
: 深烘的豆子，水温试试85℃，超过这个温度的基本都太焦
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FROM 58.22.123.* - 降低水温对口感改变挺大的，下次我再试试水少点
哈不错不错，可以玩很久
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 少加点水，降低萃取率，不过这种豆手冲就喝个焦苦味了，
: 本来风味都烘没了，再怎么弄效果有限
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FROM 58.22.123.*