- 主题:Re: 日常一套不插电的设备,出品品质相当棒,推荐给大家
其实这些货基本思路就俩
温度 压力
范围内越稳越好
【 在 numgao 的大作中提到: 】
: 这是为了喝一口咖啡 什么招都用了啊
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不插电我看了一圈就9baritsa靠谱,原因很简单,第一料堆得够,这样保证温度够稳 ,第二设计的压力控制比较复杂,这样保证压力够稳。就一个问题,贵。所以偶尔用炉灶玩票我就摩卡壶做奶咖算了
小压杆机很难控温,针筒根本就没有控温,两者都是小粉碗(大型压杆可能58mm,但更贵更大)很难保证压力平均
【 在 Iwanerfly (永远的微笑) 的大作中提到: 】
: 不是简单不简单的问题,是温度的不可控,你不知道预热多少次才能让温度可用,最终的结果就是出品的不可控
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: 【 在 hsv (哈喽沃德) 的大作中提到: 】
: : 用过意式机,这些都很简单…
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这个我信
这种机器我觉得是用力过猛
数字化意式大量的成本都花到了意义不大的地方,比如大屏
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 超过我自己这款你信不
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很容易找到吧 decent
机器很贵 在那个价位上 硬指标很低 软指标很高
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 啥品牌型号?
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大概用震动泵产生压力 而后用那个大头实现压力和温度准确控制
我在咖啡机选择上比较传统 同样两千块我更愿意投在铜铁锅炉上
不过我也理解它的做法 不这么做体积小不了
尝试氮气咖啡
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 乍一看还以为是烘豆机。
: 最近偶然发现了一个新喝法,一口气泡水一口咖啡。
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修改:Avocado FROM 73.63.245.*
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那就更幸好我没买了。。
我不爱深烘,比较喜欢中浅
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 几千上万的半自动一路用过来,我想说的是9b出品真的很多时候都超越了他们,当然对豆子会有些限制,都是以深烘为主,9b对于深烘焙豆子的表现我目前还找不出能打的对手
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