我的做法您可参考一下:
1. 意式的:
- 每次取200g豆子放进磨豆机,基本一周不到就旋没了
- 平时豆子包保鲜膜+呼吸袋+除湿剂,冰冻保存,每次取用200g贼快
- SOE的小袋装的基本是随取随用
2. 手冲
- 极浅和浅的话,我基本会强迫自己在14天以内喝完,所以每次买的量也不大,都是原单向呼吸袋保存
- 红拍瑰或者BOP这类的顶级豆子,我一般用离心管换单向呼吸盖 + 保鲜膜 + 除湿剂 + 宜家分装袋,但最多不会超过2个月
- 日式深烘或极深烘是主口粮豆之一,所以也和意式的口粮一样,200在外面呼吸袋里,400多冻冰箱
希望对您有用
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