- 主题:磨豆机磨的粉不出咖啡液是怎么回事
粉太细，咖啡豆太新鲜。
【 在 sky123450x 的大作中提到: 】
: 半自动咖啡机做expresso，之前用买的粉还行。
: 这次磨豆机磨的粉第一次只能出来几滴咖啡液，再做两次才能出来一小杯，把手柄拿下来里面全是水。
: 是不是做完后手柄里面是一块咖啡饼是比较好的状态
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有水是要尽量避免的，说明咖啡粉根本不膨胀，所以能看到水。
第一次缺水，相当于预浸泡了。所以往往第二次很大概率得到一个饼。
首先粉量必须足够，甚至稍微多点，装上手柄时要有稍微吃力的感觉，
其次咖啡豆新鲜烘培的膨胀度才高，遇水才不会塌方。
【 在 sky123450x 的大作中提到: 】
: 谢谢，之前的咖啡粉偶尔做出来是一块饼，大部分时间做完手柄里也是有些水，有时缺水了第一次不出液第二次做完后就是一个完整的饼，应该怎么做比较好呢，是smeg的半自动咖啡机
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有了增压粉碗，大概率机器不咋地。。。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 看了下smeg机器，不必强求效果了，大概率给了增压粉碗
: 你能提高的是买个磨豆机，别让商家磨好给你
: 以及
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