- 主题:作为咖啡机行业从业者，开个贴
喝咖啡三年的爱好者正好想向大佬提问：
家用火箭2万的+4K MAZZER的意式磨，离店里十来万的辣妈应该确实有差距吧？总感觉不如店里出来的，味道是相差一点。
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FROM 60.12.241.*
回答果然很专业。
我的豆子应该没问题的，反正萃取时，总觉得差一点点，不如店里。从水流、颜色，能看出来。
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 你这个配置已经赶上一般的咖啡店了
: 几年前开店入门级的机器也就是12000-15000的半自动，磨豆机甚至几百块的heycafe也能用，你都用上mazzer了
: 高端商用半自动的区别在于稳定性，操作的便利性，人机交互等等
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FROM 60.12.241.*
因为喝遍各种豆子了。一个月要买两千豆子。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 怎么这么自信豆子没问题？
: 我在网上买生豆自己烘，都不太自信生豆的来源没问题。
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FROM 60.12.241.*
我喝了几年手冲了，不会调？
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 刚才才发现好像你都不会调研磨度，还没入门，就别说什么豆子好坏了。
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FROM 112.10.212.*
你这个说得好像很初级啊？
我自己烘的豆，几个同事喝了都求着我多烘点卖给他们啊，说比自己买的同款豆好喝很多。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 和那个shire搞混了。我对手冲不感冒。
: 不过感觉每月买2000豆子，应该还是没领悟精髓。
: 先买到新鲜烘培的当季阿拉比卡咖啡豆再说。
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FROM 60.12.241.*
精品咖啡店，100克那种。
对，正是圣科纳庄园的蓝山，也推荐给版友，这个庄园的蓝山非常棒。
听你说的，你应该还在咖啡的门外。竟然不会欣赏手冲。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 难道说你的运气爆棚，去的咖啡店特别好，都是用好豆子新鲜烘培？
: 还是说同事都比你会做咖啡？
: 每月2000元生豆，几乎可以天天喝蓝山了。
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FROM 60.12.241.*
是超过啊，你这语文不行啊。
你喝的蓝山肯定是假的呀，别买便宜货。精品店的蓝山可不差。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 你烘的蓝山都做不过咖啡店，那也不太容易。
: 不会手冲，外行就外行的吧。。
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FROM 60.12.241.*
2000的机器，是指咖啡机？也不提磨豆机？在这个条件下，咖啡豆还起不了决定性作用。
当然，我们都是用新鲜的好豆子，你可能接触到很多买陈年商品豆的人。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 感觉机器二千以上，如果会做咖啡，咖啡豆更有决定性作用。
: 当年当季新鲜阿拉比卡生豆，烘焙后三周内喝完。
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FROM 60.12.241.*
山贝家
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 圣科纳庄园的蓝山，哪家有售？生豆还是熟豆？
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FROM 60.12.241.*
山贝家专业卖蓝山，780一公斤生豆。
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 圣科纳庄园的蓝山，哪家有售？生豆还是熟豆？
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FROM 60.12.241.*