- 主题:茶冲咖啡
用第三泡的红茶、普洱、绿茶、六堡当成热水冲泡咖啡，味道真了得。
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FROM 125.73.122.*
特调咖啡。
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 用第三泡的红茶、普洱、绿茶、六堡当成热水冲泡咖啡，味道真了得。 ...
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FROM 114.254.2.*
赞您勇于探索的精神！
另外也分享一下我的小经验：
1. 绿茶这类清香型的茶饮可以配合酸质比较明亮的浅烘焙咖啡，茶的涩感就可以掩盖一点；
2. 红茶这类发酵程度比较深的茶汤如果配合冲饮深烘焙的咖啡，处理的好的情况下，会提升层次感和饱和度，但是这贼考验对豆子和冲煮公式的理解
我尝试过不少普洱茶汤冲泡深烘的配方，总结下来，控制研磨的大颗粒度，适当延长滤泡中段的时间，控制咖啡液的出液量，后面推荐再用bypass改善浓度
感恩您的分享，我们多多交流起来～
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 用第三泡的红茶、普洱、绿茶、六堡当成热水冲泡咖啡，味道真了得。
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FROM 114.249.228.*
厉害
多多交流
方便加个联系方式吗
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
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: 赞您勇于探索的精神！
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: 另外也分享一下我的小经验：
: 1\. 绿茶这类清香型的茶饮可以配合酸质比较明亮的浅烘焙咖啡，茶的涩感就可以掩盖一点；
: 2\. 红茶这类发酵程度比较深的茶汤如果配合冲饮深烘焙的咖啡，处理的好的情况下，会提升层次感和饱和度，但是这贼考验对豆子和
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FROM 223.104.93.*
Okay，多谢您抬爱，多交流～
绿色星球号 hyygh01，辛苦备注一下“水木ID”
感恩
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 厉害
: 多多交流
: 方便加个联系方式吗
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FROM 114.249.228.*
我前些日子跟你相反，是先弄的咖啡，然后用咖啡泡茶，也不错。不过用的速溶咖啡，手冲太慢了，凉了没法泡茶了。
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FROM 223.72.208.*
有点儿好奇这是个什么味道？
能透露下配方么？
什么冲什么？
我也想回头44
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 我前些日子跟你相反，是先弄的咖啡，然后用咖啡泡茶，也不错。不过用的速溶咖啡，手冲太慢了，凉了没法泡茶了。
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