- 主题:肯德基的SOE单品豆
口感淡
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FROM 223.104.90.*
咖啡挺有意思，明明每步都有足够冗余，起码不会难喝，能保证香甜。
但是步骤一多，时间一拖延，往往最后别说香甜，不难喝就不错了。
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 口感淡
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: FROM 223.104.90.*
--来自微微水木3.5.14
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FROM 139.214.144.107
寡
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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: 咖啡挺有意思，明明每步都有足够冗余，起码不会难喝，能保证香甜。
: 但是步骤一多，时间一拖延，往往最后别说香甜，不难喝就不错了。
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: --来自微微水木3.5.14
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FROM 223.104.93.*
正常，其实很多店做的方法都不正确。
有次看到一个店主，先用一个小碗称重粉量再转移到粉碗里，特别忙倒，然而没什么卵用。
不过据说很多连锁店的豆子都不新鲜，这是我一直不能理解的地方。
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 寡
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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: ...................
--来自微微水木3.5.14
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修改:FLYBBS FROM 139.214.144.107
FROM 139.214.144.107
存放方法不对
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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: 正常，其实很多店做的方法都不正确。
: 有次看到一个店主，先用一个小碗称重粉量再转移到粉碗里，特别忙倒，然而没什么卵用。
: 不过据说很多连锁店的豆子都不新鲜，这是我一直不能理解的地方。
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: --来自微微水木3.5.14
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: FROM 139.214.1
: ..................
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FROM 223.104.93.*
除了Illy的加压保存，其他都不行，保鲜期也就是三四个星期。
感觉Illy的加压保存，后期有点小问题，但影响不大。
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 存放方法不对
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: :
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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FROM 175.160.163.28
soe是单一产地，单品就是一个地方的某一品种，这说法完全不知所谓啊
【 在 Ericashaniao 的大作中提到: 】
: 口感淡
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FROM 104.28.248.*
中英复合呗，只说中文怕不懂，加个英文注释SOE
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: soe是单一产地，单品就是一个地方的某一品种，这说法完全不知所谓啊
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FROM 175.160.209.49