- 主题:手冲咖啡和咖啡机咖啡哪个好？
手冲就是弄个锥桶，放滤纸，自己弄个壶，绕圈儿倒某个温度的水
磨豆部分可以手工可以机器
【 在 realdonald 的大作中提到: 】
: 咖啡怎么手冲啊，难道要手工磨咖啡豆吗
: 机冲是什么意思？全自动吗？我感觉全自动的奶泡都打不好
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取决于咖啡机
【 在 realdonald 的大作中提到: 】
: 哦，咖啡机也可以单独调整水温吧
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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没错
我也什么都喝，随心情而定
冷萃
冷滴
摩卡壶
意式
美式滴滤
速溶
越南
南洋
各有风味
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 看来你是对咖啡豆有深度研究啊！
: 我喝咖啡基本随缘，平时各种口味的都不排斥，遇到喜欢的就多喝几次
: 第一次喝浅烘单品豆的手冲咖啡，其实没觉得好喝也没觉得难喝，只是口感很特别
: ...................
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我家里有些器具，这些东西都不算贵
我做的肯定比星爸爸好喝，豆都是自己烘的单品庄园，这要是还不如星爸爸就要以头抢地了
自己做咖啡速度挺快的，一杯拿铁也就两分钟，因为我还得无聊的称重，用WDT。如果速度，就一分钟
越南 南洋 滴滤之类的都是公司餐馆旅游的，都有自己的风味
涮锅水也有，比如招待所免费早餐提供的
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 怀疑你在低调凡家里有水吧，但我没有证据……
: 我都是不占地方的小器具，摩卡壶、手冲壶之类，几乎只喝黑咖啡
: 想喝调制的咖啡一般外面买，没奢想过自己DIY能比星爸爸好喝
: ...................
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我的实践有必要
特别是更换豆或者更换火候甚至放置时间不同
不需要争
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 称重完全没必要，特别是自己经常用的设备。
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我只量化时间和流量
我不感觉
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 看来你不会看流速，或者说对水流的流速没感觉。
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喝不了酸也不爱苦
我一般选择city或者city+
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，那杯酸到我怀疑咖生的就是瑰夏，但时间久了我反而喝不出那种酸爽了
: 不知道是不是酸麻了
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要是出去那随便撸
涮锅水都喝
我自己烘那就这俩烘焙度了
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 我半生到碳基本都行。。。
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精品店有，本地烘焙店也有
我不爱喝草味，尝一下差不多了
豆越生越费磨豆机
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 量贩基本没有浅烘的吧，要喝只能自己来，反正也方便，还省电。。。
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那这个省电还是费电就更无所谓了
我看了下，我应该更多选了full city或city+
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 理论上是，不过那个设计使用寿命我估计一辈子用不坏的
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