- 主题:开咖啡店能赚钱吗？
当然赚不了，早晚都是倒闭的命。
是不是还都是手冲？
【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: 最近被朋友带去了几个不同的咖啡馆，有在雍和宫的，有在北新桥的，地方普遍都比较偏，有的甚至要在胡同里找半天。店里人也不多，我估计一天能卖2，30杯就不错了，不禁心存疑问，这样的咖啡厅能赚钱吗？
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修改:FLYBBS FROM 175.160.202.135
FROM 175.160.202.135
你过一年，二年再去看看。
不过无论做什么，关键是掌握核心技术。估计你们够呛
【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: 嗯，手冲的多，设备什么的都不差。 而且我看豆子也普遍都挺讲究，各种好豆子都有
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: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 175.160.202.135
应该说豆子越多越完蛋。。。。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 你能看出豆子好坏？牛b啊。。。
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: 【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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FROM 175.160.202.135
咖啡店运营的好的话，还是最赚钱的行业，别的行业比不了。
当然运营好的特别少，毕竟技术门槛挺高的，不是光有资本就行的。
【 在 wow1165 的大作中提到: 】
: 如果开咖啡店能赚钱，那这个地方干别的估计能翻几倍
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: 修改:wow1165 FROM 124.64.17.*
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 175.160.202.135
我现在认为喝出来其实是很容易，特别是中国人的舌头。
那些倒闭的咖啡店就是证明，
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 看你说的不像是都喝了才得出的结论啊，当然喝的出也厉害
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FROM 175.160.202.135
大部分都是太难喝，没有回头客，把周边有兴趣的骗一圈就得关门。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 完全不能证明
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FROM 175.160.202.135
能平衡就不错了。
不少注定赔本。
【 在 numgao 的大作中提到: 】
: 收支平衡那是干啥
: 玩情怀吗
: 还是富二代就是为了开店打发时间 碰瓷美女用的？
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FROM 175.160.202.135
有这么两个店。
一个在商业中心，客流量很大，据说做的很难喝，但是生意不错，疫情前好几年都不倒闭。
疫情前开始自己烘豆子，按道理豆子成本更低，更容易经营才对，但是疫情后关门了。
另外一个在网红建筑打卡地对面，虽然各种称量做的也不好喝，
最近直接在网红建筑里又开个B格更高的咖啡店。这算什么？
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 一个完全竞争的市场，利润取决于自身的实力。你成本5块，附近没人卖，你卖20，赚15，这不是利润，是发展红利期。你成本5块，周边开了一堆，你卖5.5元，一杯赚0.5元，一个月赚5000块钱，这不叫利润，叫社会性成本支出。别人给你0.5元钱是怕你倒闭不干了，你干别的能赚8000，但
: 希望你接着干，让你赚5000。
: 利润，是别人成本5元，你同样的品质，有更强大的溢价能力，成本控制能力，然后成本3块，这2块叫利润。或者你请人研发，做的产品不知道怎么做，别人卖5.5元，你卖10块钱大家还抢着买，请人研发花2块，这3块钱叫利润。
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FROM 175.160.210.240
那个网红建筑应该一直在，
夏天来拍婚纱照的不少，美女来打卡的也不少。冬天就没几个人了。
但是人家开分店了，马路两边更有一个店。
我一直认为咖啡店和饭店没啥两样，好喝，回头率，翻台率高才是关键。
就是服务周边一定半径内的，
甚至还不如饭店，会有一些人为了一顿饭千里迢迢跑来打卡。
但就算咖啡做出花来，也没几个人会为了一杯咖啡千里迢迢跑来打卡。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 商业的可能性多了去了，运气是商业成功非常非常重要的因素。但是仅靠运气，赚的钱，都会凭本事赔回去。
: 第一家店，他不降成本，倒闭的只可能更快。第二家店，只有网红属性？那怎么可能长远呢？商业成功的衡量标准，一般就是存活时间，我觉得他的运气支撑不了太久。
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修改:FLYBBS FROM 175.160.210.240
FROM 175.160.210.240
夏天就有两个后备箱卖咖啡的，我也不太看好，过两年再看看。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 商业的可能性多了去了，运气是商业成功非常非常重要的因素。但是仅靠运气，赚的钱，都会凭本事赔回去。
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: 第一家店，他不降成本，倒闭的只可能更快。第二家店，只有网红属性？那怎么可能长远呢？商业成功的衡量标准，一般就是存活时间，我觉得他的运气支撑不了太久。就算运气爆棚，这个打卡建筑越来越火，那他傍边再开一家咖啡店，他怎么办？
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--来自微微水木3.5.14
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