- 主题:热红酒美式
说的啥，有些豆子确实有酒味，我个人不喜欢
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 和红酒毫无关系吧，即无咖啡味也无红酒味，浓浓的果汁味……
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是啊，那我不喜欢喝好咖啡
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 那个其实是发酵的味道吧。
: 好咖啡应该只有一个味道，干净的甜味。
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红酒风味的豆子做成美式就是有酒味的美式啊，
咖啡豆外面的果皮和其他水果一样发酵到一定程度就
产生酒精了，故意的，不是没处理好。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 咖啡豆没处理好吧
: 某次买咖啡豆有送一小袋红酒风味的，忘了是Illy还是辛鹿
: 好不好喝先不提，手冲美式真的可以闻到淡淡的红酒味
: ...................
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如果真是这样属于事故了。。。基本不太可能的
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 我怀疑楼主喝的瑞幸的这款是豆子没处理好
: 带红酒味的咖啡口感还可以，淡淡的红酒味挺香的
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