- 主题:[求助]胶囊咖啡
请教大佬一个问题:一直在用Nespresso C61型号咖啡机,用原装咖啡胶囊出液量和速度都正常,最近尝试别的牌子的,比如Peets等,有时候会遇到出液量很慢很细,甚至有些牌子的会不按照设定量提前停止,是胶囊里边的粉粗细密度有啥不一样吗?有人遇到过这类情况吗?有啥好办法吗?
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没办法吧,只能换不同的胶囊不断尝试
【 在 MaggieNN 的大作中提到: 】
: 请教大佬一个问题:一直在用Nespresso C61型号咖啡机,用原装咖啡胶囊出液量和速度都正常,最近尝试别的牌子的,比如Peets等,有时候会遇到出液量很慢很细,甚至有些牌子的会不按照设定量提前停止,是胶囊里边的粉粗细密度有啥不一样吗?有人遇到过这类情况吗?有啥好办法吗
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好吧。。看来还是原装的才最匹配
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 没办法吧,只能换不同的胶囊不断尝试
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FROM 219.238.175.226
匹不匹配的,要看口感。。
【 在 MaggieNN 的大作中提到: 】
: 好吧。。看来还是原装的才最匹配
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你的思考方向是对的!主要影响物就是填压物和透膜。
1. 鸟窝现在的胶囊是一种咖啡粉和冻干粉的混合物,咖啡粉提供风味,冻干粉提供口感和口味,当然互相之间有个补充。他的颗粒度和胶囊内部的滤膜相配合,Inssia内类胶囊机的萃取程序主要是控制的是:萃取节奏、水量、水温,所以除了自家的和星爸爸的那个,其他家的容易做的萃取不足或者过萃
2. 皮爷家的胶囊是针对鸟窝的既有程序做了自己的优化,所以你得留意他那个包装上,有的适合做ristretto(你看起来流量就少),有的适合做奶咖(看起来油儿多),有的适合做美式(得按大杯整longblack)
【 在 MaggieNN 的大作中提到: 】
: 请教大佬一个问题:一直在用Nespresso C61型号咖啡机,用原装咖啡胶囊出液量和速度都正常,最近尝试别的牌子的,比如Peets等,有时候会遇到出液量很慢很细,甚至有些牌子的会不按照设定量提前停止,是胶囊里边的粉粗细密度有啥不一样吗?有人遇到过这类情况吗?有啥好办法吗?
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