- 主题:超级喜欢这个油脂泡沫
你这不是油脂，你这是气泡形成的沫子
只有真正的意式咖啡机才能出油脂
【 在 SmartIC (SmartIC) 的大作中提到: 】
: 都不忍心喝它们。
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不是的，那个是真的油脂
除了意式咖啡机，其他咖啡机做不出来油脂
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 其实crem也是气泡形成的沫子，只不过油脂多些，沫子持续时间长些。
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 你这不是油脂，你这是气泡形成的沫子
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顺便说一下，玩咖啡机首先学的就是意式和非意式的区别
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 其实crem也是气泡形成的沫子，只不过油脂多些，沫子持续时间长些。
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 你这不是油脂，你这是气泡形成的沫子
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呵呵，你随便吧
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 那是油脂+沫子。
: 也不是纯的油脂，甚至一半都不到，大部分都是水。
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
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下面当然是水了，但是油脂出来了啊
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 哦，最上层可能油脂多些，但我感觉也没超过1半。
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 呵呵，你随便吧
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理论上喝的是简单和便宜吧
毕竟意式咖啡机需要配专业的磨豆机，每种豆子的最佳颗粒度是不一样的
需要专业水平才能做出来好喝的意式咖啡
而且真正的意式咖啡机都不便宜，最便宜的咖啡机加磨豆机组合和差不多5000了，用起来还麻烦
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 哦，那你说非意式喝的是啥？
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 顺便说一下，玩咖啡机首先学的就是意式和非意式的区别
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其实蓝山和猫屎都比手冲豆子贵多了
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 那怎么解释手冲豆子特别贵呢？
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 理论上喝的是简单和便宜吧
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你直接说多少钱吧？而且你知道真正的蓝山多少钱吗？
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 应该没有，各种手冲豆子都比蓝山贵。
: 可以理解为把买设备省下来的钱用来买手冲豆了。
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这可能是牙买加咖啡豆，不是牙买加蓝山咖啡豆
正宗蓝山咖啡豆在国内要2000一斤以上
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 我知道蓝山生豆，以前买的是每磅40-50美元。
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: 【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: : 你直接说多少钱吧？而且你知道真正的蓝山多少钱吗？
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这就和龙井茶一样，龙井茶有很多，但是只有特定地区产的才是正宗龙井茶
蓝山只有特定产区的才是正宗蓝山
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 牙买加咖啡协会认证授权的经销商。
: 国内的价格没有可比性，影响因素很多。
: 我问过金米兰，那个时候熟豆才四五百一磅。。
: 当时算了一下，还是挺划算的。没比我从国外直接买生豆贵多少。
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