以前一直认为日晒豆只是品相不好看，颜色不均匀。
昨天头一次用新设备烘日晒豆，有新发现。
以前都是一直烘的水洗豆，前面板下方的进气口没啥阻挡，偶尔会掉落一些银皮，也没什么。
日晒豆就不一样了，烘一会就开始不断掉落黑色小斑片，越来越多。
估计是豆子上面那层果胶附着物脱落了，
这要是不掉出来，一直在炉里烤着，就成烟熏豆了，怪不得都说日晒豆味道不纯净。
估计没脱落的斑片也不少。
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