- 主题:前段时间去云南，村里老头搞古法咖啡。
有段时间特别喜欢酒店的咖啡，也就是那种咖啡壶煮的，口味比较浓郁像茶汤，没有酸苦那么丰富的口感，不知道星级酒店煮咖啡是怎么做出来？
【 在 foxgod (foxgod) 的大作中提到: 】
: 咖啡豆荚扔石臼里拿个木棒槌捣
: 皮脱落后扔簸箩里簸出去
: 剩下的生豆扔大铁锅用大铁铲炒
: 然后手摇小石磨磨成粉
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听着就很不错啊
【 在 foxgod 的大作中提到: 】
: 咖啡豆荚扔石臼里拿个木棒槌捣
: 皮脱落后扔簸箩里簸出去
: 剩下的生豆扔大铁锅用大铁铲炒
: ...................
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把口味问题上升到品味问题（涮锅水），是老头的问题。
【 在 foxgod 的大作中提到: 】
: 咖啡豆荚扔石臼里拿个木棒槌捣
: 皮脱落后扔簸箩里簸出去
: 剩下的生豆扔大铁锅用大铁铲炒
: 然后手摇小石磨磨成粉
: 用类似卤肉料包那样的纱布袋子装着
: 直接扔大茶壶里煮
: 煮出满满一茶壶倒大碗里随便喝
: 可以放糖、花生碎、核桃碎、烫荷包蛋……
: 老头子说
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 5」
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这样的好喝不了
【 在 foxgod 的大作中提到: 】
: 咖啡豆荚扔石臼里拿个木棒槌捣
: 皮脱落后扔簸箩里簸出去
: 剩下的生豆扔大铁锅用大铁铲炒
: 然后手摇小石磨磨成粉
: 用类似卤肉料包那样的纱布袋子装着
: 直接扔大茶壶里煮
: 煮出满满一茶壶倒大碗里随便喝
: 可以放糖、花生碎、核桃碎、烫荷包蛋……
: 老头子说这么喝了几十年了
: 星巴克的涮锅水根本喝不惯……
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: 发自xsmth (iOS版)
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