- 主题:磨豆机真能大幅影响咖啡口味么?
买过4,5台磨豆机,说实话,我感觉不出来口味差异。能感觉的是出粉快慢这些可实际观察到的差异。
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搞个气吹,使劲拍。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 最最最重要的是残粉少,磨完不掉粉,
: 我现在这个e6就是一坨答辩,后悔死了,上了某up的大当。
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我不是很理解;但我尊重每个人舌头不一样。
【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: 我其实也觉得不会有质的区别,但既然有人能听出水电和火电的差异,磨豆机怎么就不能大幅改变口味呢?
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多谢指点。只恨钱包不够鼓。
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 别在低端的磨豆机之间打转,高端发烧的磨豆机就是在不断打磨工作流细节(包括残粉),这是那些所谓辣妈都做不到的,工业化大厂的客户定位都不一样,很难做到这一点,说的具体点我可以给你举个简单例子:比如你今天喝了一杯深烘焙的咖啡(也是经过多次调磨后固定了刻度),明天想把家里面一款中烘焙咖啡豆拆包尝尝味道,经过了几次调磨(甚至是1次就能调整成功-高端发烧磨的基本功),然后明天又想喝回前几天的深烘焙豆子,那么你可以直接调回之前的刻度也可以很好的复刻之前的出品品质,而不用经过再调整。当然如果说这种类似的场景你永远不会经历到,那你也不是这种磨的客户群体。
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