感觉你说的是那种手冲用的粗研磨浅烘咖啡，做拿铁未必合适，浅烘用高压出来会很酸，酸味是咖啡里最容易先萃取出来的
【 在 mmirth 的大作中提到: 】
: 标 题: 非洲的咖啡
: 发信站: 水木社区 (Sat Oct 26 11:40:31 2024), 站内
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: 刚开始入咖啡坑，前阵子断粮了，刚好朋友送了一包非洲朋友亲自带来的当地产的咖啡粉，很兴奋
: 结果发现无论从气味和口感都不够好
: 气味不是很浓郁，口感酸味比苦味要大很多
: 实在难以下咽
: 微了一盒牛奶加上之后发现这种酸味大的咖啡很适合做拿铁，味道增色不少
: 再忍几天
: 等过几天illy的咖啡就到货了
: 期待ing
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