- 主题:第一次觉得星爸爸难喝
咸鱼上卖二手咖啡机的特别多特别多。。。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 按版上的门槛，半自动意式起码5两纹银，磨豆机10两纹银起步，那袋豆子才几个铜板
: 这要是调不出好喝的味道，豆子用完后纹银就变碎银传家了
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FROM 116.2.197.197
新鲜熟豆就是最大门槛，
靠谱操作教程也是门槛，说明书比网上的教程都靠谱。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 我是不知道什么门槛，只要不是太玩具的机器，做出好喝的味道并不难。
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FROM 116.2.197.197
我都是按最大概率说的。。。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 好汉不和汝斗，你是属乌鸦的，就不能盼点好的吗
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: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.10
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FROM 175.167.154.152
越头头是道的越不懂
【 在 rr 的大作中提到: 】
: 我也有这个感觉，并不止于星巴克，去几个网上推荐的咖啡店，其中有一些的咖啡，喝
: 起来就是如你所说的那种感觉。
: 有一次挺有意思，我质疑一家店（不是星巴克这种连锁）的咖啡难喝，像“带咖啡味的水”
: ...................
--来自微水木3.5.10
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FROM 175.167.130.53
我是真懂做咖啡。烘咖啡也快搞懂了。
最重要的是网络不能传输味道，只能扯淡。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 讲真，你的回帖最为头头是道，反正我看着不明觉厉
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修改:FLYBBS FROM 116.2.204.168
FROM 116.2.204.168
那个金杯标准最扯淡，坑了不少人。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 手冲按那个啥金杯冲煮标准一般是推荐粉水比1:16，浅烘的豆子15g加水240ml
: 到手差不多能有200ml黑咖啡
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FROM 175.160.195.197
注重咖啡油脂的人好像不少。
但他们没意识到，新鲜烘焙与烘焙放了二三周的熟豆油脂差别非常大，
那个破金杯标准不堪一击。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 哈，能如你这般对咖啡知之甚深的不多，刚入门喝手冲的人当然是拿来主义好用啊
: 时间长了自然会有自己的偏好也不必理会啥金杯银杯，但基本也不会有太大偏离
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FROM 39.152.24.40
不是偏执，偏执反倒容易戳破各种忽悠。
是本身没有基础知识与逻辑不清，才容易被忽悠。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 有些人就是偏执罢了，总得有个参考的标准才方便个性化。
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FROM 39.152.24.40
我现在认为应该把非压力的方法从咖啡的定义里开除。
毕竟手冲与咖啡，完全是两种东西。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 哈，能如你这般对咖啡知之甚深的不多，刚入门喝手冲的人当然是拿来主义好用啊
: 时间长了自然会有自己的偏好也不必理会啥金杯银杯，但基本也不会有太大偏离
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FROM 175.160.215.111
一样有，最初靠的是十米高的水压。
当然这不是重点。
科技进步是抓住本质与主要矛盾。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 哎哟喂，你这认为也太任为了，手工业时代有压力萃取咖啡的装置么
: 科技进步带来的就是舍本斥源啊
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: ...................
--来自微微水木3.5.16
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FROM 175.160.221.131