- 主题:后悔买半自动晚了
看起来是入门机,不过家用足够了。
等自己烘咖啡豆才是新世界。
【 在 yuenanren 的大作中提到: 】
: 特别好玩自己整咖啡
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 116.2.197.197
入坑之后的换设备挺有意思,完全看悟到了什么。
如果是我会先添加烘焙设备,然后是个好磨,最后才是咖啡机。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 很快就想换设备了,哈哈
--
FROM 116.2.197.197
那要看你的预算与条件,与使用频率,烘咖啡豆最后就是一个负担了。
烟熏火燎的,需要良好通风,还到处都是银皮,生手一不小心还容易起火。
我只用过两个:
behmor 1600plus,500克,家用里算容量大的了,
最大缺点就是烘焙结束后没法及时把咖啡豆倒出来脱离热源冷却,
但我很少失误。
最大优点就是便宜轻便,小烤箱大小,搬到油烟机下面容易。
aillio bullet,1-1.2kg,可以算是小型商用了。
最大缺点就是贵,电磁感应加热,效率高,效果类似燃气,
但需要一定学习曲线与动手保养维护能力。我却经常失误。
最大优点就是IR测温,相同容量下算便宜轻便的,具有商用机型的全部功能。
稳定性与可重复性都不错,可能需要翻墙才能用那个烘焙软件。
【 在 hansong 的大作中提到: 】
: 家用烘焙设备有好的推荐么?
: #发自zSMTH@2112123AC
--
修改:FLYBBS FROM 116.2.197.197
FROM 116.2.197.197
载量,可烘焙最大生豆重量
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 请问这个500克,1.2千克是机器的重量,还是可以烘焙的豆子的重量?
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.10
--
FROM 116.2.197.197
我的这个很轻便,17kg左右,搬起来很容易,但总搬就麻烦了。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 这个太厉害了!估计机器本身非常沉
:
: 【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.10
--
修改:FLYBBS FROM 175.167.154.152
FROM 175.167.154.152
一周3-4杯的频率,再新鲜的豆子都救不了,学不会。
还是建议找个靠谱咖啡店直接买咖啡,或者直接买少量新鲜咖啡豆。
中浅烘焙保鲜期只有3周,深烘焙只有2周,illy开封后都不到一周。
设备不重,behmor才8.2kg,比微波炉都小,
如果不是最多500克,不能脱离热源冷却,一锅算上冷却需要近半小时,我都不会升级设备。
【 在 hansong 的大作中提到: 】
: 感谢推荐。
: 我大概一周做3-4杯吧,买的豆经常没喝完就没味了,所以想自己随喝随烘是不是方便些。看起来还是不太适合自己烘,设备太重了
: #发自zSMTH@2112123AC
: ...................
--
修改:FLYBBS FROM 116.2.197.197
FROM 116.2.197.197
再大佬新鲜劲过去就是痛苦了。
我就是嫌每周烘焙一次,每次半小时,太麻烦才升级设备的。
目前设备预热与冷却时间差不多得半个多小时,近1小时。
所以夏天每次三锅,每锅1kg,冬天每次5锅,每锅500-600克。
但是反馈、烘焙参数迭代速度也变慢了。。。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 后悔买半自动晚了
: 发信站: 水木社区 (Thu Nov 7 08:12:14 2024), 站内
:
: 不太可能随烘随喝,这玩意烘20克就算能行那时间还是一样费,
:
: 当然也不排除财务自由的大佬就喜欢这个调调,一杯咖啡折腾半小时准备然后喝10秒钟
:
: 我一般周末烘一周的量,大概500克。
:
: 【 在 hansong 的大作中提到: 】
: : 感谢推荐。
: : 我大概一周做3-4杯吧,买的豆经常没喝完就没味了,所以想自己随喝随烘是不是方便些。看起来还是不太适合自己烘,设备太重了
: : #发自zSMTH@2112123AC
: : ...................
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 121.239.165.*]
--
修改:FLYBBS FROM 116.2.197.197
FROM 116.2.197.197
首先,我自己还没全搞明白,但也快完善了。
已经把所有因素都考虑到了,还需要调试几次,
但我现在每次烘3kg够我喝一个多月的,调试一次一个月。。。
其次,我的舌头麻木了,但还好队友的舌头异常灵敏。还没有尝试拼配。
再次,我一次至少烘3kg,然后室温放置1-2天释放过饱和的气体,然后冷冻保存。
不知道有多少人能接受这个也是新鲜的。。。
最后,定价应该不便宜,是生豆的三倍,二倍毛利,
大概每公斤300左右,不知道有多少人会买单。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 你干脆烘点豆子,我们下单得了
--
修改:FLYBBS FROM 116.2.197.197
FROM 116.2.197.197
当然不是,看不到我的ip?
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 北京? 预订1kg,冷冻之前给我
--
修改:FLYBBS FROM 116.2.197.197
FROM 116.2.197.197