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- 主题:这么多泡沫正常吗？
- 请教下，半自动咖啡机搞出来的，这么多泡沫，正常吗？
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FROM 115.194.22.* - 傻瓜式半自动意式咖啡机，没有调节温度之类的参数， 反正就是自己磨粉，装上去然后一键萃取。
磨粉我大概是5号。
这就是咖啡机直接出来的，没有奶。也不是什么打奶泡模式，打奶泡是另一个出蒸汽的头，不可能搞错的。这机器很简单，操作应该不会出错。
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我是怀疑是不是这机器的温度、压力啥的做得不够好，或者我的粉粗细不合适、压粉力度有问题？
以前都是简单挂耳，双11时看到京东施耐德一款半自动的做活动到500以下了，就入手试试。
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补充：每次出水时，一开始还是褐色咖啡液，几秒后就慢慢变成乳白色了。不知道怎么这么多气泡的。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 你不如说下怎么做的，直接萃取出来就太离谱了，我想不出怎么做得到
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修改:ForSolitude FROM 115.194.22.*
FROM 115.194.22.* - 【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 你可以看下正常的萃取效果视频，b站之类网上很多，
: 就是拧成一股液体很缓慢的流下来，怎么也不会有这效果呃
: 实在要说可能性的话，可能粉太少或者磨的太粗喷成这样的。。。
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粉太少应该不会，我粉放得还是挺多的。
太粗是可能的，有一次我磨的细还压得紧，结果看到压力仪表显示很高，属于客服说的过高范围了。但是那次泡沫就少一些。
这个机器太过分了，压力仪表只有刻度没有数值，所以我也不知道对应多少压力。
怀疑是不是机器的压力泵不行，压力做不上去，导致压力不稳，压一下松一下，出现这样问题？
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FROM 115.194.22.* - 这样子流速和颜色变化
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 主要看流速，你可以拍个视频来看看，压力暂时先不用管
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附件(3.7MB) 5b36a8e738c782f782d8230bd11dbe6d.mp4
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FROM 115.194.22.* - 所以是流速太快了？粉要更细，要压得更紧些？
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 从开始就窜稀。。。。
: 感觉咖啡豆里掺奶粉了？
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FROM 115.194.22.* - 没有研究的兴趣，就是看看怎么在现有条件喝到正常的咖啡哈:D
用2个月了，刚好今天想起，就来水木问问请教了。
刚才听你一说，一冲动去搞了今天第三杯，这次压得比较紧，结果这破机器压力表打到上限了，水只能滴下来都不成线，我都担心别炸了。
看起来这次似乎没那么多泡沫，正常些。
所以，还是流速太快了。就这样ok了，谢谢大家。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 理论上是这样，实际上一般都效果不大，因为咖啡豆到手里就不新鲜了。
: 一个玩具机，不值得投入太多精力。
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FROM 115.194.22.* - 可能对“有兴趣”的定义有差异。
我说的没兴趣，意思是如果可以喝到正常的就好了，不会像开咖啡店的人一样持续钻研，精益求精。
但是如果基本工具都没用好，那还是得研究掌握啊 :D
不管怎样，耽误大家许多，也学到许多,[抱拳]
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 本来做咖啡就不是容易的事，没兴趣的话就别那么挑了。
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FROM 115.194.22.* - 可以学习参考下，谢谢
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 保持这个压紧程度，稍微粗一点点，我是用恒压粉锤，只要调研磨度，就比较简单
: 变量多了很难稳定。
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FROM 115.194.22.* - 换掉了原来的增压粉碗，磨粉更细（3），然后这次是这种效果，没有泡了，出水很慢只能滴滴，看视频这样速度是你们正常速度吗？
称量了下是得到28g的浓缩咖啡液。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 本来做咖啡就不是容易的事，没兴趣的话就别那么挑了。
附件(4.2MB) 0120.mp4
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FROM 115.196.70.*