- 主题:这么多泡沫正常吗?
你不如说下怎么做的,直接萃取出来就太离谱了,我想不出怎么做得到
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 请教下,半自动咖啡机搞出来的,这么多泡沫,正常吗?
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你可以看下正常的萃取效果视频,b站之类网上很多,
就是拧成一股液体很缓慢的流下来,怎么也不会有这效果呃
实在要说可能性的话,可能粉太少或者磨的太粗喷成这样的。。。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 傻瓜式半自动意式咖啡机,没有调节温度之类的参数, 反正就是自己磨粉,装上去然后一键萃取。
: 磨粉我大概是5号。
: 这就是咖啡机直接出来的,没有奶。也不是什么打奶泡模式,打奶泡是另一个出蒸汽的头,不可能搞错的。这机器很简单,操作应该不会出错。
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FROM 49.75.0.*
主要看流速,你可以拍个视频来看看,压力暂时先不用管
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
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: 粉太少应该不会,我粉放得还是挺多的。
: 太粗是可能的,有一次我磨的细还压得紧,结果看到压力仪表显示很高,属于客服说的过高范围了。但是那次泡沫就少一些。
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FROM 49.75.0.*
保持这个压紧程度,稍微粗一点点,我是用恒压粉锤,只要调研磨度,就比较简单
变量多了很难稳定。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 没有研究的兴趣,就是看看怎么在现有条件喝到正常的咖啡哈:D
: 用2个月了,刚好今天想起,就来水木问问请教了。
: 刚才听你一说,一冲动去搞了今天第三杯,这次压得比较紧,结果这破机器压力表打到上限了,水只能滴下来都不成线,我都担心别炸了。
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太快了
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 这样子流速和颜色变化
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掐个表,30秒30克左右那就ok了
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 换掉了原来的增压粉碗,磨粉更细(3),然后这次是这种效果,没有泡了,出水很慢只能滴滴,看视频这样速度是你们正常速度吗?
: 称量了下是得到28g的浓缩咖啡液。
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