越南的滴漏咖啡还真上头，到现在还不困

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主题:越南的滴漏咖啡还真上头，到现在还不困
10楼|wsnsw|2025-04-09 08:40:38|只看此ID
嗯嗯，查了下，高压力更像狂风经过糖，糖风化不多，
滴漏像细雨，糖慢慢化开了很多
【在 richiter 的大作中提到: 】
: 主要和时间相关，压力影响不太大，
: 手冲一般2分钟咖啡因萃出率是高于30秒的espresso的。
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11楼|FLYBBS|2025-04-09 12:55:48|只看此ID
也要看水平，不会做的比手冲还上头。
【在 wsnsw 的大作中提到: 】
: 为啥？感觉压力的不是更彻底么，难道压力的来不及擦咖啡因搞出来？
: 【在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 非压力的方式都上头，咖啡因含量非常高
: ...................
--来自微微水木3.5.16
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