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- 主题:第一次炒豆子
就是铁锅，中小火，用了13分钟，200克，炒完172克。但是。。。闻着一点也没有咖啡的香味呢
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FROM 111.201.3.*- 二爆头？要简单有笼子一样的设备，至少比锅好不少应该。
磨出来香就行了。
【 在 mint 的大作中提到: 】
: 就是铁锅，中小火，用了13分钟，200克，炒完172克。但是。。。闻着一点也没有咖啡的香味呢
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FROM 221.225.23.* - 几十年前见过茶叶炒青的设备，确实有点像笼子一样，里面还有转轴或滚筒一样的东西来翻滚叶子。咖啡的烘焙设备没见过实物。:-)
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 二爆头？要简单有笼子一样的设备，至少比锅好不少应该。
: 磨出来香就行了。
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FROM 183.194.72.* - 就是这么个东西，一样的，还能接个电动机自己翻，
【 在 creek 的大作中提到: 】
: 几十年前见过茶叶炒青的设备，确实有点像笼子一样，里面还有转轴或滚筒一样的东西来翻滚叶子。咖啡的烘焙设备没见过实物。:-)
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FROM 180.108.6.* - 没明显感觉出一爆的开始和结束 。。。。也不知道是不是二爆头，感觉火小了点。这个设备我搜搜试试，下次再试试空气炸锅和烤箱
【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: 二爆头？要简单有笼子一样的设备，至少比锅好不少应该。
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: 磨出来香就行了。
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FROM 61.50.125.* - 炸锅烤箱不好翻炒，很难烘均匀，应该还不如锅
【 在 mint 的大作中提到: 】
: 没明显感觉出一爆的开始和结束 。。。。也不知道是不是二爆头，感觉火小了点。这个设备我搜搜试试，下次再试试空气炸锅和烤箱
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FROM 180.108.6.* - 有烤箱的话，一般烤箱都有转动热风功能，买个金属转笼装上去，比用锅炒方便，温度和时间也好控制
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FROM 183.42.138.*