如果各种大赛冠军都没喝过好咖啡，我无话可说。。。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 假数据不说谎，也是假数据。
: 要是味道能数据化，咖啡还能是玄学，还能这么多忽悠与争论？
: 那些盲测连完美的咖啡都没喝过，能给出个啥？
: ...................
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风味轮也是扯淡？
本版真的藏龙卧虎，直接否定了一个行业，和对应的基础实验数据。。。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 这个破玩意弄个比赛就是扯淡。
: 类似于锅包肉，炒土豆丝比赛，没有任何意义，除了炒作卖货。
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咖啡的品相也是靠竞赛渐渐的获取认可，拍卖出高价的。。。

总之，本版神人真的很多，我虽然不认可，但也非常佩服的。

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 那个东西与咖啡风味有关系吗？那个东西是定义舌头的，虽然也是自定义。
: 但是说出是什么味道是脑袋与利益决定的。
: 最近查了些文献，发现良莠不齐，咖啡那点早就被研究的差不多了。
: ...................
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我个人觉得哈，不止针对自己或别人，也适用于各行各业：迷信专业观点那些双锅炉、
旋转泵、9bar、92度、18克粉36g液、20-30秒、30磅这些人，与只信自己不信专业的其实
没有什么区别。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 那种小众炒作，并不能代表大宗物价。
: 再说那种炒作的天价生豆与熟豆，有几个买来量产的，或者作为口粮天天喝的？
: 还不是找啥都不懂的小白来接盘割韭菜。
: ...................
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这就是我说的，不同人对参数有不同的理解，但也没必要否定所有，要和自己的设备匹
配，每个人有不同的阶段理解。哪怕他是千元机，自己喝着爽就好，没什么可鄙视的。

我不会否定专业人士，我会根据条件来理解他们传播的核心部分。而现在良莠不齐的人
还在那鼓吹老掉牙的东西，比如旋转泵双锅炉9bar92度，忽略了理论的背景以及萃取的核
心，尽信书不如无书。

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 你说的那些参数与设备在我这里都是很宽的范围。
: 简单来说，新鲜的粉饼状态好的，我会适当延长时间1分钟是常态，最多2分钟。

一定程度上你跳出了理论，自己掌握了。这是正确的。

: 不新鲜的，20-25秒都不到，当然一般我也不会搞到这个地步，都是喝多少解冻多少。
: ...................
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