- 主题:开一贴说说半自动咖啡机
首先先感谢版主(或者是管理员)给上一个帖子加精,今天正好有点时间,聊聊半自动
因为半自动价格范围比较广,从2、300到2、3十万,对于普通消费者来说,购买的基本是万元以里的机器(主要是家用机的价格区间),所以我大致说说这个范围的机器吧,想到哪写到哪,有遗漏的请大家帮着补一补
先说几个最主流的关键要素:加热系统,泵
加热系统我们就简单分成 加热块和锅炉, 泵的话就是 旋转泵和振动泵
总体来说 锅炉优于加热块(因为温度稳定),旋转泵优于振动泵(同样因为稳定,压力稳定)
有人说,咖啡是玄学,人对风味和味道的敏感程度和偏好不同(所以要有杯测和风味轮去校准和标定),但机器就是客观存在的,稳定的温度和合适的压力就是会让咖啡更好喝,这也是几十年经验的积累的结果,从社会学评价标准来看,也是科学的,并非玄学。
所以对于万元以里的家用机,能选锅炉的就选锅炉,预算够的就上旋转泵(国产旋转泵的机器基本上要在6000+,双十一或者大促时5000+)。对于喜欢喝咖啡又爱动手做的同学,建议直接入万元左右的机器:锅炉加旋转泵的机器,有经验的同学也可以入齿轮泵+加热块的某些中高端家用机体验变压的乐趣。
对于家用机而言,价格及级别,不存在什么性价比,所谓性价比高的机器在一些看不见的地方会“节省”成本。
说说玩具机,很多同学把大约千元以里的振动泵+加热块的机器叫“玩具机”,其实玩具机适合以下几种情况:1.条件限制(地方大小、功率等) 2. 预算不足还想体验半自动机器的 3.预算不足想练手的……
我最早接触咖啡时用的就是朋友送的台湾某牌子的半自动“玩具机”,也用了好多年,方便、快捷,多热热机器、打奶耐心一点,然后加上好的咖啡豆和奶,也能满足日常的奶咖需求。最近给车上配了一个德国品牌的“玩具机”,其原因就是机器足够小、功率低(我的车最大只能带动1400w以下的电器),能做浓缩能打奶泡,实际使用场景和感受都是超爽的,把车停在湖边,然后自己做一杯拿铁,湖边边喝咖啡边用咖啡喂天鹅,邪修啊!
还是补充一句:如果不是特殊限制或特殊需求,能上好机器还是上好机器,因为玩具机早晚是要更换成好机器的,一步到位反而是成本最低的。
从千元到万元以里有大量的咖啡机可以选,这里提醒大家的就是选择市场保有量大的型号和品牌,同型号升级次数多的机器。中低端市场的公模机器挺多的,稳定性和售后都是需要考虑的。
国产机器多加热块技术现在也比较成熟,加热块的优势是开机热机速度快,所以在一定的预算下,多加热块+振动泵也是一种便利的选择,这个价格范围的机器和品牌太多,不详细展开。
万元以内纯净口的机器不多,有的话基本上是振动泵为主,在进口与国产的机器选择中,如果预算够的话,还是选进口的,国产机器的质量有很大提高,但是高端机器还是有差距,中端机器稳定性和故障率还需要提升。最近测试了几款国产的家用机及磨豆机,短则几个月,长则一年,都出现了技术故障或者很低级的问题,概率还是挺高的,咖啡机基本上都要去专门的维修点维修,很多品牌还需要返厂检测和维修,咖啡机来回运输都很麻烦,所以家用咖啡机优先考虑稳定性的问题。
简单总结一下:家用半自动咖啡机(含部分单头商用机)能一步到位最好;条件不允许的情况下,玩具机也有乐趣,1000-6000档价位的咖啡机尽量选市场保有率大的品牌和型号(售后很重要)。当你用了几年后依然还愿意折腾半自动的话,到时候再按自己的心意选择新的咖啡机。希望大家都能选到称心如意的机器。
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FROM 60.29.153.*
我是开车出门时,带上移动电源,铂富甲骨文,美的小冰箱。。
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 首先先感谢版主(或者是管理员)给上一个帖子加精,今天正好有点时间,聊聊半自动
: 因为半自动价格范围比较广,从2、300到2、3十万,对于普通消费者来说,购买的基本是万元以里的机器(主要是家用机的价格区间),所以我大致说说这个范围的机器吧,想到哪写到哪,有遗漏的请大家帮着补一补
: 先说几个最主流的关键要素:加热系统,泵
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.43
FROM 39.152.24.43
那你这移动电源功率也不低啊
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我是开车出门时,带上移动电源,铂富甲骨文,美的小冰箱。。
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 首先先感谢版...
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FROM 60.29.153.*
1个正浩德max,2度电,额定2500瓦,勉强够用,
新买一个正浩德3plus 1度电,额定功率还是2500瓦。。。
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 那你这移动电源功率也不低啊
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.43
FROM 39.152.24.43
当初买了个玩具机,1个月后买的旋转泵+子母锅炉的半自动,稳定运行3年多,深感赞同。咖啡机其实跟公路车有点类似。
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FROM 114.242.242.*
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 当初买了个玩具机,1个月后买的旋转泵+子母锅炉的半自动,稳定运行3年多,深感赞同。咖啡机其实跟公路车有点类似。
你这个升级速度有点快啊!哈哈!在温度和压力稳定的情况下,保证奶的温度合适,怎么做奶咖都好喝,用好一点的半自动其实真的是享受。
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FROM 60.29.153.*
我第一台咖啡机就是甲骨文,虽然不是旋转泵,但价格比旋转泵贵。
成年人做好功课一步到位,划算还省事,关键是进步快,不容易荒废放弃。
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 【 在 chh811 的大作中提到: 】
: : 当初买了个玩具机,1个月后买的旋转泵+子母锅炉的半自动,稳定运行3年多,深感赞同。咖啡机其实跟公路车有点类似。
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--来自微微水木3.5.16
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