- 主题:只要加精就继续,说说我眼中的咖啡
100和500的生豆子,质量差距大吗。如果是熟豆我感觉还是比较明显
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 谢谢版主加精,所以再开一贴,聊聊我眼中的咖啡
: 从喝茶转到咖啡已经十多年了,最开始是速溶,后来意式到手冲,什么摩卡壶、虹吸壶、星粒、越南滴滤、土耳其……从喝商业豆到精品豆,到自烘豆也快10年了,最近开始到产地调研、企业调研、产品测试……就是因为喜欢。所以说说我眼中的咖啡,个人观点,大家可适度喷。
: 昨天看了一个新闻,上海一家咖啡店开始卖BOP的红标豆,好像是五位数一壶吧(200ml),正常的手冲量,我记得前年天价豆事件的价格还在4000-6000,今年一下子就翻倍了!先说说这个价格哈,妥妥的溢价,这个没啥可说的,但是有钱人绝不是大傻子,在有钱人眼中的五位数喝杯咖啡与我们喝个9.9其实没啥区别,我之前在宿营地遇到一对儿开重卡房车的中年夫妻,在饮食方面一直都是选择国际上最好、最贵的产品,就类似于这个BOP的红标豆子,对于他们来讲要喝就喝最好的,喝过最好的这个品类的上限在他们的认知里就被标定了!他们这个做法我是无比认同的。
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FROM 154.16.27.*
主要是看到楼主买生豆子的区间这么大,感觉有点好奇
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 100一公斤?那肯定大,不说味道,500的豆抓一把看着就明显好。。。
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FROM 223.72.25.*
那你摄入量还挺大的,我现在只能在清晨喝一杯了
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
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: 因为总是在喝不同地区的豆子,所以通常就买1-5kg烘,这种更多集中在100-300这个区间,作为口粮豆,偶尔会有一些稀缺的俏货,价格会贵一些,基本就是200g-1kg的买来尝尝,这部分基本就在300-500这个区间。一般是一个月烘一次,每次4-6种豆。所以按kg算感觉价格区间大,实际每次进货价格差不多
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FROM 223.72.25.*