喝过的咖啡
五月买了埃塞俄比亚阳晒Mahamed Aba Nura。去年十二月到卖家。采用City+烘焙。花果香
突出。但豆质量一般,残次豆多,10磅里面找到一颗石头。豆profile见图
八月打算突破自己之前的条框,买了东帝汶蜜制Daurfusu。今年五月到卖家。采用City烘焙。口味有些平淡,略有可可味。豆质量不错。豆profile见图
中途买了个Lavazza Qualità Oro,喝了两杯密封起来准备圣诞节带出去凑合摩卡壶祸害小伙伴们了。。
综上,还是自己烘靠谱的多
买过的器材
小镜子。。。终于不用低头看无底的萃取状况了
三十秒沙漏,老爷咖啡机没有计时器,那就买个应景的复古沙漏吧!
不锈钢shot杯,天朝产MHW-3BOMBER,挺好
不锈钢puck screen,同上品牌,超薄0.7mm,比1.7mm的好多了
pullman 876 17-19g粉碗,高流量,淘汰了此前的BIT Renato 18g,口感偏甜
moonraker,炫酷,考虑过Esty上的3D打印山寨,但最终还是下单weber。性价比极低,但值回票价。
重头戏weber EG-1,炫酷,对比了一系列竞品,最后颜值战胜了绝对性能。性价比低,但值回票价。
EG-1一周使用小结。全家好评。朋友圈好评。口味好评。对比对象是64mm rocket fausto。
单dose系统确定粉量之后使得换豆换烘焙度的难度降低。出品稳定度增加。清洁难度降低。噪音降低。另外终于觉得附赠的摇摇乐杯好用了。。 使用时间过短,还没有明显槽点。
最后全家福一张。明年再见。
--
修改:Avocado FROM 12.25.160.*
FROM 12.25.160.*