呃，好喝就行，不站队。
不就是水不同流速经过不同粗细的咖啡粉吗，我觉得意式萃取效果更好、更稳定。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 这个出发点就不对，手冲党是喝水溶性的风味，意式是脂溶性的，都是油。
: 不过我的疑问是，水溶性就太简单了，用得着手冲那么多理论和设备嘛？
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