陶瓷硬度高，但是也脆，所以刀刃做得比较钝，很大程度上是碾豆子，而不是切豆子，导致细粉太多，颗粒严重不均匀，特别是对于较粗颗粒的手冲来说，简直是没法用的
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 为什么？不是陶瓷的更好吗？
--
FROM 106.37.97.*